AUNG COFFEE COMPANY LIMITED(Historie Myanmarské Kávy)
Historie Myanmarské Kávy
AUNG COFFEE(Europe Branch)Model- Yi Chen Chiu
Misionáři zahájili pěstování kávy v Myanmaru v roce 1885 v Myeik a Dawei. Stát Kayin(oblast Thaung Daung) ve stejné době založil kávové farmy a vyráběl kávu Robusta, která trvá dodnes. Katoličtí misionáři přinesli kávu Arabica v roce 1930 do státu Southern Shan. Severní Shan stát a v Pyin Oo Lwin (dříve známý jako May Myo). V letech 1930 až 1934 byla v obci Naung Cho ve státě Northern Shan založena velká (120 akrů) kávová plantáž Arabica s názvem „Chaungwe“. V letech 1935/36 byla celková produkce myanmarské kávy 268 tun s exportem 175 tun. Produkce pražené mleté kávy byla 108 tun. V letech 1968 až 1994 ministerstvo průmyslu 1 spravovalo kávové státní farmy, zejména Chaungwe (čtvrť NaungCho), Pwe Daung (čtvrť Pyin Oo Lwin). V roce 1998 hlavní představitelé státu GOM stanovili strategii rozšíření pěstovaných oblastí kávy Arabica až na 100 000 akrů. Byly vybrány vhodné oblasti o rozloze 50 000 akrů v divizi Mandalay (kolem Pyin Oo Lwin) a ve státě Northern Shan (kolem Naung Cho). V roce 1994 Ministerstvo zemědělství a zavlažování provedlo kultivaci a produkci plodiny tam, kde zůstává dodnes. Na konci roku 2005 činila celková výsadba kávy 35 485 akrů. Vzhledem k tomu, že kvalita kávových zrn je důležitá, budou existovat ty nejvýnosnější a nejkvalitnější odrůdy.Ze všech druhů kávy Arabica se v Myanmaru pěstují následující odrůdy.
Comments
Post a Comment